Noi

Premi

Noi 02 – 90
Noi 03 – 90

Noi 06 – 87
Noi 07 – 91
Noi 09 – 91

Noi 04 – 3 Bicchieri

Noi 01 – 5 grappoli

Il nome Noi evoca la pluralità delle persone protagoniste della Comunità che con la loro passione e il loro impegno consentono a San Patrignano di perseguire la sua missione.

Denominazione:

Colli di Rimini Rosso DOC

Varietà:

Sangiovese, cabernet sauvignon e merlot

Raccolta:

Da metà settembre a ottobre inoltrato a seconda della varietà

Resa:

70 q/ha

Fermentazione alcolica:

in acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi e una lunga macerazione

Affinamento:

12 mesi in barrique di secondo passaggio e successiva sosta in bottiglia per altri 12 mesi

Caratteristiche organolettiche:

colore rosso rubino intenso. Al naso presenta note fruttate di mora matura, ribes, prugna e sentori di cuoio e liquirizia. In bocca è pieno, polposo, con tannini percettibili
ma non aggressivi, sapido e complesso. Vino che conserva sempre una sua armonia anche nelle differenti annate.

Temperatura di servizio ottimale:

16° C

Numero di bottiglie prodotte:

10.000 – 20.000

Formati disponibili:

0,75 L - 1,5 L - 3L

Abbinamenti:

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